24.02.2024 ММК ГРУП - оборудование для пищевой промышлен...

Вакуумные массажеры для мяса MK-2x300

Вакуумный массажер для мяса MK-2x300 предназначен для придания пластичности в вакууме разным сортам мяса при переработке мяса и копчёностей. Благодаря применению охлаждения барабана массажёра возможно сокращение времени массирования при одновременном повышении качества продуктов. Многокамерные барабаны позволяют массировать в одном оборудовании разные продукты.
Конструкция вакуумного массажера для мяса:
Конструкция вакуумного массажера для мяса сделана из кислотостойкой стали и имеют следующие системы в стандарте:
- Система охлаждения с регулировкой температуры продукта
- Программатор на микропроцессорах с памятью 50 программ
Принцип действия вакуумного массажера для мяса:
Мясо, предназначенное для соления и массирования, загружается в резервуар вместе с рассолом. После выкачивания из резервуара воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После массажа мясо под тяжестью своего веса попадает из резервуара в подставленную ёмкость.
Производитель: Karpowicz, Польша

Технические данные вакуумного массажера для мяса:
Ёмкость резервуара [ л]: 2x300;
Масса загрузки [кг]: 2x210;
Мощность привода [кВт]: 1,5;
Мощность вакуумного насоса [кВт]: 0,75;
Внешние размеры:
длина [мм]: 1050;
ширина [мм]: 1650;
высота [мм]: 1650;
Мощность агрегата [кВт] (в исполнении с охлажд. барабаном): 1,5;
Скорость вращения барабана [об/мин] (не для основного исполнения): 1,5-9;
Масса [кг]: 770;

Запись размещена компанией: ММК ГРУП - оборудование для пищевой промышленности.