ООО «Агро-стимул» 610020
г. Киров, ул. Труда, 71
Тел. 8 (8332) 71-44-54, факс 71-44-24
e-mail: agrostimul2000@yandex.ru

Это рассказ о вятских мужиках, в котором рассказано, как они произвели самые эффективные корма для животных. А в продолжении, которое будет напечатано в Новом году, будет рассказано о технологии, как сделать бычка бройлером и выращивать его на 6-8 месяцев быстрее, то есть за годичный цикл до 500-700 кг. И еще, как производить «мраморное мясо» по себестоимости простой говядины.

Ситуация в животноводстве.
Если крупные хозяйства еще как-то соблюдают технологию хранения кормов, подготовки и кормления, то в большинстве хозяйств концентрированные корма, а в большей степени сено и солома поступают зараженные плесенью и другими грибами, враждебной микрофлорой. Хорошо, если они готовят комбикорма самостоятельно, но все равно животные болеют, так как солома и сено хранятся на улице, не в лучшем виде поступает сенаж и силос. Как следствие - диарея, микотоксикозы, падеж у телят, потери уровня надоев, привесов. Убыток, который приносят обсемененные корма огромен, потому что в будущем, теленок не даст тех привесов, которые рассчитывали по срокам получить хозяева. Телка не будет давать тех надоев, на которые рассчитывали, хотя и будет обладать хорошей родословной, потому что хороший хозяин знает, что здоровье телки нужно беречь смолоду, именно тогда закладываются будущие объемы надоев и продолжительность жизни коровы. Так продолжается из года в год и только Дед Мороз делает небольшие подарки, он замораживает сено, солому, чтобы те не гнили и коровы, наконец, начинают получать здоровые корма. И вот как-то на новый год я стал думать, а как можно помочь, как сделать так, чтобы корма животные получали здоровые, да мало того, чтобы эти корма могли поболее раскрыть генетический потенциал продуктивного животного. Так начиналась предновогодняя сказка, которая позволила создать интегральные корма нового поколения. Я их так назвал не потому, что хотелось нового названия, а потому что они вобрали в себя то лучшее, о чем мечтает каждый рачительный хозяин, но об этом позднее.

Сложность в разработке.
Шел четвертый год нашего поиска новых направлений и технологий в кормлении животных, мы разрабатывали оборудование для производства кормов, но прежде, чем разработать оборудование нужна, была новая технология, новый продукт, а идеи нового корма не было. Я поднял патенты, прочитал учебники, докторские диссертации по кормлению животных, по новым препаратам, по новым добавкам, их оказалось так много, что рябило в глазах только от названий. При том, это были рак, лебедь и щука, каждый ученый тянул в свою сторону, обрекая на гибель другую технологию, хотя выигрыш был не значительный. Вот тогда пришла мысль опросить зоотехников и хозяев, они - то выскажут самое наболевшее, им скрывать нечего. Так и сделали, опрос вели по всей России - матушке, чтобы никому не обидно было. Одни все знали и умели, им больше ничего не нужно, у них надои и привесы были на уровне, другие не хотели даже разговаривать, мол денег нет, какая разница, что вы придумайте, а третьи, становились партнерами по выявлению задач, которые могли возникнуть при разработке нового корма. Сложность была в том, что корма хотелось получить такие, что их можно было назвать «Чудо-корм». Корм наделили функцией ветеринарного препарата, который бы заменил антибиотики, его наделили функцией добавки, которая поднимала бы надои и привесы, в кормах должно было быть достаточное количество витаминов, протеина, но по цене не выше зерна. Коровы должны были давать молока чуть не в два раза больше, телята должны быть здоровыми, падеж должен уйти в прошлое, у телят привесы должны были быть такими, что не в сказке сказать, ни пером описать. Для разработки таких кормов нужно было чудо, или как пишут в рекламе -«три в одном», только в наших кормах должно было быть семь в одном. А как это сделать никто не говорил….

«Чудо-корм».
Сложение всех требований зоотехников и хозяев вылились в Техническое Задание от потребителей будущих технологий. Функции новых кормов: 1. Корма должны быть с высокой степенью перевариваемости. 2. Корма должны быть стерильными. 3. Корм должен быть добавкой по повышению надоев, привесов с высоким содержанием витаминов, но по цене добавка должна быть дешевая.. 4. Корм должен быть средством по борьбе с микотоксикозами. 5. Корм должен быть сорбентом, чтобы выводить враждебные вещества. 6. Корм должен иметь дешевый протеин, чтобы не покупать дорогой жмых. 7. Корм должен раздражать стенки желудка и кишечника, чтобы повысить поедаемость кормов, аппетит у животного. Вот такое «несложное» задание мы получили и начали работать. А с чего начать? Информации накопилось много от прочитанного, нужно было выбирать и я выбрал - моя бабушка запаривал солому для коровы. А у Кормщикова в докторской диссертации (Пермская сельхоз академия) я вычитал, что запарка соломы на несколько часов с небольшим количеством извести повышает перевариваемость клетчатки в два-три раза. А потом вспомнил, что китайцы солому для бумаги варили с известью, чтобы извлечь лигнин. Вот с этого все и началось. Через некоторое время я понял, что знаю, как сделать корма нового поколения, я их назову позднее интегральными, так как они суммировали все лучшее, что есть в пожеланиях зоотехников. Как реализовать проект «Чудо-корм»?. Для того, чтобы перерабатывать солому нужен был измельчитель и новый экструдер, который бы мог перерабатывать непластичные материалы. Разработку начали с экструдера, а что он давал? При переработке соломы в экструдер с 2% кормовой извести из соломы выходил лигнин, лигнин выходил в виде фрагментов, гуминовых кислот, а те в свою очередь являются стимулятором для роста микрофлоры в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) животного. В биохимической промышленности в 70 годах прошлого века были исследованы препараты из лигнина, которые повысили рост микрофлоры на 30%, а жизнь микроба 15 минут, представляйте в какой геометрической прогрессии растет микрофлора в ЖКТ, чтобы не считать, могу подсказать, ее становиться в 5-7 раз больше. Обратить внимание на микрофлору пришлось, так как в кишечнике сосредоточено до 70% иммунного статуса, это здоровье телят и взрослых животных. Когда плесень попадает в слабую микрофлору, то подавляет ее своими ядами, что присходит с животным знают все, дисбиктериоз и для человека опасен. А вот когда микрофлора сильная, да ее в несколько раз больше обычного, то плесени здесь делать нечего, микрофлора ее подавляет. Микрофлора животного перерабатывается им самим на 50%, а собственный микробный белок усваивается на 85%, вот вам и все незаменимые аминокислоты. А главное было в другом, это был дешевый протеин, это были дешевые витамины, которые как бы появились неоткуда, они стоили на уровне стоимости зерна и соломы, в некоторых хозяйствах себестоимость зерна не выше рубля. Представляйте, что в корме по рациону не хватает белка, витаминов, а мы их производим из того, что было, за копейки в ЖКТ животного. Чудо здесь только идея, как произвести корма и из чего, а производство дорогостоящих добавок мы перенесли в ЖКТ животного, природный биохимзавод, мы просто использовали природные возможности животного и знание, как протекают ферментативные процессы у микробов. Мы инвестировали туда стимуляторы из гуматов кальция, которые работают по всему ЖКТ, так как мало растворимы и дали великолепный корм микрофлоре. Для того, чтобы микрофлора росла нужно было измельчить солому до мельчайших волосков, для этого создали измельчитель соломы, а дальше солома измельчалась при выходе из экструдера, взрывом. С каждым измельчением поверхность соломы увеличивалась в тысячи раз, а поверхность нам нужна для микрофлоры, для того чтобы она могла есть, стол был нужен, ведь микроб не имеет желудка, он перерабатывает питание на поверхности вещества своими ферментами, а всем ферментативным процессам нужна поверхность, чем больше поверхности, тем выше общая переработка пищи. Оставалось найти, как произвести сорбент, но и тут помогла микрофлора. Волосок соломы проходит частичный гидролиз (осахаривание), гемицеллюлозы клетчатки становятся растворимы, легко поддаются ферментированию и микробы ее с удовольствием поедают. А откуда? Да все из того же волоска, откуда мы уже выжали часть лигнина, который раньше армировал клетчатку соломы, волосок соломы уже дырявый, весь в отверстиях от потери лигнина, но часть отверстий забита гемицеллюлозой, ее то и едят микробы, вырывая целые ходы и норы в соломенном волоске. А лигнин, который мы обработали при температуре и высоком давлении, стал нерастворим, и если измерить поверхность всех пор, которые мы организовали гидролизом клетчатки в экструдере совместно с микрофлорой в ЖКТ животного, то мы получим поверхность выше, чем в активированном угле в десятки и сотни раз. Для справки, в кубическом сантиметре активированного угля удельной поверхности - 12 квадратных метров. А мы надели таких кубических сантиметров для коровы в сотни квадратных метров. Этот лигносорбент, который мы получили на совместном биохимзаводе (ЖКТ коровы) очистит волоски в кишках, заберет тяжелые металлы, отравляющую химию, которая попала с кормами и создаст для иммунной системы предпосылки здоровой жизни. При проверке на перевариваемость простым панкреатином (фермент), оказалось, что перевариваемость наших кормов на 30-37% выше, чем у дробленной пшеницы, а потому, что даже выкинув все функции кормов, которые я описывал, такие корма по определению дадут надои и привесы выше, чем обычные концентрированные корма. В результате переработки соломы или сена с зерном в экструдере ЭТР мы получили интегральные корма нового поколения, они вобрали в себя функции: 1. Стерильные корма. 2. Пребиотик, вещество для ускорения роста микрофлоры. 3. Наполненный лигносорбент, который несет корм микрофлоре животного, а позднее, освобождаясь становиться сорбентом и чистит волоски кишечника, уносит вредные вещества. 4. Стимулятор для роста клеток мышечной ткани. 5. Средство по борьбе с микотоксикозами. 6. Витаминно-белковую добавку, которую получаем внутри животного, это его микрофлора, которая живет всего 15 минут, а позднее становиться пищей животного. 7. Кальциевую добавку, которая способствует снятию стресса у животного, такие корма должны были дать неплохой результат. Корма назвали «Чудо-корм». ТУ 9296-005-73605461-2009

Результаты.
Для того, чтобы проверить, как наши корма работают мы попросили специалистов департамента сельского хозяйства подыскать нам сельский кооператив, но не из самых передовых, которых в России раз-два и обчелся, а среднее хозяйство со средней культурой кормления, чтобы там не было никаких современных технологий. Заставила обратиться с такой просьбой информация от продавцов добавок и премиксов, когда их спрашивали в каком хозяйстве мы можем узнать об эффективности их премиксов, то в ответ слышали, что это невозможно определить, так как уровень кормления и содержания животных в хозяйствах на низком уровне. Вот нам и хотелось начать с низкого уровня. Нам помогли, подобрали хозяйство в Немском районе Кировской области, когда я туда приехал с центральным телевидением, нас снимал телеканал - Россия 24, то понял почему: до фермы мы добирались по колено в грязи, никаких современных технологий в хозяйстве не было, все как раньше… На откорм поставили бычков черно-пестрой породы и герефордов, телок под молоко, давали коровам, чтобы посмотреть на сколько поднимутся надои. Теория хорошо, а как будет на практике. С зоотехником - Ольгой Анатольевной повезло, она скрупулезно записывала все показания, а записывать было что. Когда посчитали, сколько дает денег на вложенный рубль в такую технологию, то оказалось, что 6,67. Из бизнеса я знаю, что такое не бывает, а если бывает, то только в сказках и стал проверять. Действительно привесы у бычков поднялись на 68%, по сравнению с контрольной группой, герефорды раньше на 5 месяцев были проданы на племя, так как достигли товарного веса, телки так же на пять месяцев были раньше поставлены под молоко, а главное, что полностью прекратился падеж и коровы которые потеряли охоту, снова были покрыты, притом все. А когда я посмотрел сырье, из которого производился корм, то пришел в ужас, зерно было черное, солома и сено было с плесенью, на глаз видно. На что Ольга Анатольевна сказала, что отдавали уже готовые корма в областную ветеринарную лабораторию для проверки, корма стерильны, не смотря на то, что сырье такое. Так ведь хранить негде…. Я для себя сделал только один вывод, «фактический результат заставляет умолкнуть голос теории», дело в том, что по кормовым единицам наш «Чудо-корм» не может дать таких привесов по определению.

О технологии «бычок-бройлер» и производстве «мраморного мяса» по стоимости простой говядины читайте в следующем номере журнала. А о технологии производства «Чудо-корма» на сайте: www.agrostimul.ru