О проекте Напишите нам

Производство витаминных и аминокислотных смесей

« к списку статей

29.11.2023 bios

В настоящее время в РФ наблюдается тенденция подорожания мясной и птицеводческой продукции. Основная проблема увеличения себестоимости этой продукции — витаминные и аминокислотные кормовые добавки, которые в основном завозились из-за рубежа. Однако существует недорогой способ быстрого наладить производство аминокислотных смесей и витаминов группы «В» на небольших установках, размещаемых в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях. Установка позволяет получать премиксы из автолизата хлебопекарских дрожжей.

Автолизат хлебопекарских дрожжей является одной из наиболее эффективных кормовых и пищевых добавок. Ценность его заключается в том, что препарат содержит до 20 % аминокислот, включая незаменимые, а также витамины группы «В». Для построения собственных белковых молекул любому биологическому организму необходимы свободные аминокислоты, которые частично синтезируются внутри и в основном поступают из переваривания и расщепления белковой пищи в желудке с последующим всасыванием через стенки кишечника. При переваривании пищи происходит неполный гидролиз белка (примерно 20-30%), при этом в белках зерновых культур наблюдается дефицит незаменимых аминокислот, таких как лизин и метионин. Автолизат дрожжей содержит достаточное количество свободных незаменимых аминокислот, ферментов и витаминов группы «В», при этом аминокислоты в автолизате оптимально сбалансированы.

Добавление автолизата в корма для животных и птиц позволяет сократить потребность в кормах, увеличить привесы, улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему организма животных и птицы.

Предлагаемая нами технология получения аминокислотных концентратов из автолизата хлебопекарских дрожжей отличается простотой, минимальными энергозатратами и повышенной концентрацией свободных аминокислот в готовом продукте.

Автор: Кононов Владимир Николаевич

Статья опубликована от компании: bios

Ещё анонсы и статьи

17.04.2025 Новости Одной Строкой

Вкусное гастрономическое путешествие по Великому Новгороду где поесть

Знакомство с Великим Новгородом невозможно без вкусовых открытий: местная кухня удивляет необычными сочетаниями и богатой историей. Расскажем, где поесть традиционные и редкие блюда новгородской земли...

Читать далее »

27.03.2025 FoodSet.ru

История пищевой соли: от древних времен до современных технологий производства

С древних времен пищевая соль играла важнейшую роль в жизни человечества. Она не только улучшала вкус пищи, но и была главным консервантом, позволявшим сохранять продукты на длительное время. За облад...

Читать далее »

24.03.2025 Павлово-Посадский Гофрокомбинат

Запуск модернизированной линии бумагоделательной машины на ППГК: новое качество производства и снижение затрат

18 марта 2025 года на производстве “Павлово-Посадского Гофрокомбината” состоялся запуск модернизированной линии бумагоделательной машины (БДМ), которая призвана повысить производительность и качество...

Читать далее »

21.03.2025 FoodSet.ru

Инжиниринговое оборудование: кому и для чего нужно

Современный мир стремительно движется к автоматизации, цифровизации и повышению эффективности во всех сферах деятельности. Инжиниринговое оборудование играет ключевую роль в этом процессе. Оно обеспеч...

Читать далее »

18.03.2025 Новости Одной Строкой

Почему тревога поклонников Apple растёт с каждой задержкой в разработке ИИ? Анализ Станислава Дмитриевича Кондрашова

Почему Apple, несмотря на все свои достижения, не смогла воплотить в жизнь анонсированные функции искусственного интеллекта? Станислав Дмитриевич Кондрашов предлагает своё объяснение. В центре вним...

Читать далее »

Copyright © 2009-2025 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь