Ингредиенты для пищевой и других промышленностей

Глазирователи – это пищевая добавка, которая предназначена для нанесения на поверхность пищевых продуктов, для того чтобы придать им блеск,...

Продукт является натуральным, растительным. Сырьем для вещества являются экссудаты желтого цвета Сенегальской и Сеяльской акаций. Вещество с...

Добавка Е412 обладает хорошими свойствами уплотнителя. Создает вязкий раствор даже из воды. Гелеобразующие свойства также обеспечивают малую...

Основу камеди кассии составляют высокомолекулярные полисахариды. Стабилизатор не имеет запаха и заметного вкуса. Добавка образует однородный...

Камедь рожкового дерева Е410 является природным полимером, который представляет собой остатки моносахаридов. Запах у вещества практически от...

Карайи камедь плохо растворяется в холодной воде. Не вступает в сильную реакцию с органическими веществами. Но обладает отличными связывающи...

Описание СМОЛЫ ДАММАР Смола даммар – это продукт выделения деревьев, которые растут на Малайзийских островах, Индии и в других тропических...

Состоит карнаубский воск Е903 из эфиров, кислот и жирных спиртов. Запах у вещества выраженный и приятный. Плавится компонент при температуре...

При контакте с горячей водой каррагинан Е407, он загущается и расширяется. Такими свойствами обусловлено широкое применение добавки в пищево...

Дрожжевые экстракты продаются в виде порошка. Они натуральным образом обогащены аминокислотами. В основном состоят из свободных пептидов. От...

Шеллак Е904 не растворяется в воде, эфирах и маслах. Но хорошо растворим в щелочах и алифатических спиртах. Полностью светоустойчив. Темпера...

В пищевых продуктах смесь выступает в качестве загустителей и стабилизаторов. Способна увеличить объем продукта, придать упругую консистенци...