24.02.2024 ООО "Экохлеб-плюс" г.Воронеж

Хлебцы из пророщенной пшеницы с перцом

50.00 ₽

Хлебцы производятся по запатентованной технологии в ассортименте. ТУ У 15.8—33655670—002:2008

**Пищевая ценность в 100гр. продукта:**

Белок –17,4г, жиры –3,00г, углеводы 40,2
Калорийность продукта в 100г продукта –214 кал.

Особенности производства Хлебцов:

*

Используется цельное необработанное зерно.

*

Перед промыванием зерно проходит через стерилизатор для уничтожения скрытой зараженности.

*

Промывание зерна — в моечно-шелушильных агрегатах, где зерно тщательно промывается и очищается от посторонних предметов.

*

После специальных водных процедур зерно проращивается в течении необходимого времени в определенных температурных условиях.

*

Готовое пророщенное зерно помещается в специальный агрегат — (запатентованная разработка фирмы «ЭкоХлеб») в котором происходит смешивание ингредиентов и выдавливания цельнозерновой биомассы непосредственно в продукт – зернистую пластину. Тестомесильные, опарные процессы исключены. Наш способ уникальный, отличается от всех существующих в стране и за рубежом, позволяет сохранить в изделиях целебные, натуральные свойства пророщенного зерна.

*

Заключительный этап — готовое изделие (зернистая пластина) высушивается и упаковывается в предлагаемый продукт – Хлебцы.

**Наша уникальная технология производства хлебцов этим и отличается от других производителей**, что позволяет сохранить все природные свойства цельного пророщенного зерна пшеницы в продуктах, не разрушая его целое. При прорастании в зародыше зерна резко увеличивается содержание витаминов группы B, обычно в 7-10 раз больше чем до прорастания; больше становится витамина Е. Сочетание в наших Хлебцах цельного зерна с натуральными добавками, такими как курага, изюм, орехи, зелень и др., дополняет и увеличивает содержание полезных веществ, благотворно влияющих на организм.

**Общая информация**

В пророщенном пшеничном зерне содержится восемнадцать аминокислот, из которых семь незаменимы. Рацион на основании продуктов из цельного пророщенного зерна пшеницы рекомендуется совмещать с телятиной, говядиной и различными сырами, они содержат недостающую аминокислоту триптофан – Для того чтобы в организме в нормальных количествах вырабатывался серотонин, необходимо, чтобы с пищей поступала аминокислота триптофан – именно он является предшественником серотонина в организме. Серотонин – «гормон счастья», он вырабатывается в организме в моменты экстаза, его уровень повышается во время эйфории, он способствует поднятию хорошего настроения, первый защитник от депрессии.

**Пшеница на 15% состоит из белков, на 70-75% из углеводов.** Никакая другая злаковая культура не имеет такого сочетания. Углеводы способствуют выработке серотонина. В пшеничном белке содержится большое количество аминокислоты, которая отлично усваивается организмом человека. Роль данного микроэлемента в процессе обмена веществ далеко не последняя – аминокислота связывает аммиак, который является результатом жизнедеятельности клеток, также активно участвует в трансформации жиров и углеводов. **Люди занятые умственным трудом особенно нуждаются в этой кислоте, так как их нервная система чаще подвержена стрессу.**

Запись размещена компанией: ООО "Экохлеб-плюс" г.Воронеж