Вход в личный кабинет
Если Вы незарегистрированы на портале, то можете сделать это бесплатно. После регистрации Вы получите доступ в личный кабинет.
РегистрацияСтатьи компаний
Спортивное оборудование для олимпийских рекордов будет выпускаться на станках S.Gothard
Кондрашов С. Д.: «Экологическая стратегия Danone: пример для подражания или вынужденная мера?»
Теплообменники для пищевой промышленности: назначение, особенности и преимущества
Сравнение операционных систем Windows и Astra Linux: особенности и преимущества
Концентрат квасного сусла
« назад в каталог24.02.2024 InfoDrink
Концентрат квасного сусла
ККС представляет собой продукт, полученный увариванием и термообработкой квасного сусла из ржаного солода, ячменного солода, ржаной муки или кукурузной муки.ККС используется в хлебопекарной промышленности для приготовления заварных сортов хлеба.
ККС - наиболее пригодный вид сырья для производства кваса.
Преимущества использования ККС:
- минимальные потери при использовании в производстве кваса;
- имеет длительны срок хранения – 12 месяцев;
- может транспортироваться на дальние расстояния.
По органолептическим показателям ККС представляет собой вязкую густую жидкость темно-коричневого цвета с выраженным ароматом ржаного хлеба кисло-сладкого вкуса.
Массовая доля сухих веществ (70 ± 2)%, кислотность (16-40) см3 раствора NаОН концентрацией 1 моль/дм3 на 100 г концентрата.
Подробную информацию по всем интересующим вопросам Вы получите по телефону:
(4942) 65-57-91 – нач. сбыта Виталий
(4942) 66-81-45 - менеджер Юлия
Запись размещена компанией: InfoDrink
Ещё из каталога категории «Крахмало - паточная продукция»
Компания ООО "Мегапром" является одной из ведущих компаний продвигающих рисовую муку на рынок России. Мука рисовая - альтернатива соевым изо...
Подробное описание »Карамельная патока содержит около 40% редуцирующих веществ, глюкозы 14-20%, мальтозы 29-37%, мальтотриозы 10-14%. Основная область применени...
23.70 ₽
Подробное описание »По запросу высылаются удостоверения качества с процентным углеводным составом патоки. Патока мальтозная характеризуется умеренной характерн...
24.70 ₽
Подробное описание »По запросу высылаются удостоверения качества с процентным углеводным составом патоки. Высокоосахаренная патока с редуцирующими веществами в...
24.50 ₽
Подробное описание »По запросу высылаются удостоверения качества с процентным углеводным составом патоки Низко-фруктозный сироп широко используется при произво...
27.00 ₽
Подробное описание »По запросу высылаются удостоверения качества с процентным углеводным составом патоки Высокофруктозный сироп широко применяется при производ...
27.00 ₽
Подробное описание »ККС представляет собой продукт, полученный увариванием и термообработкой квасного сусла из ржаного солода, ячменного солода, ржаной муки или...
Подробное описание »Автомат предназначен для шнекового дозирования и автоматической упаковки пылящих и трудносыпучих продуктов (крахмал, мука, молотые специи, с...
Подробное описание »Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.
