24.02.2024 akvion.ru (витаминизирующие пищевые добавки)

Веторон С, Веторон К

1 290.00 ₽

«ВЕТОРОН –С»
«ВЕТОРОН-С» применяется для обогащения β-каротином (провитамином А) и витамином Е следующих продуктов:
• хлеба и булочных изделий,
• молочных продуктов,
• кондитерских изделий,
• майонеза,
• детского питания,
• десертов,
• колбас,
• консервов.
Разработаны технические условия и рецептура на продукты питания, в которых применяется «ВЕТОРОН-С»: хлеб и булочные изделия «Веторон», «Облепиховый цвет»; молоко витаминизированное «Настасья».

«ВЕТОРОН-К»
Комплексная пищевая добавка-краситель «ВЕТОРОН-К» – 2 % водный раствор бета-каротина, краситель E160а.
«ВЕТОРОН-К» используется в пищевой промышленности для придания окраски макаронным и кондитерским изделиям, а также напиткам.
Краситель «ВЕТОРОН-К» обеспечивает высокую стабильность окраски готовых изделий при хранении.
Использование пищевого красителя «ВЕТОРОН-К» в рецептуре и технологии производства макаронных и кондитерских изделий не нарушает технологический процесс, существенно не сказывается на себестоимости готовых изделий и способствует расширению ассортимента.
Разработаны технические условия и рецептура на продукты питания, в которых применяется «ВЕТОРОН-К»: изделия макаронные «Янтарные», напитки газированные безалкогольные «Вишневый сад», «Забайкалье», «Золотой рассвет».
В отличие от синтетических аналогов (например, тартразина), «ВЕТОРОН-К» не вызывает аллергических реакций.

Запись размещена компанией: akvion.ru (витаминизирующие пищевые добавки)