24.02.2024 ООО Научно-производственный Центр "Агропищепр...

ТУ 9213-190-2011 «Сырокопченые колбасные изделия»

15 000.00 ₽

Дата введения в действие –20011 год

Ассортимент:

Колбасы сырокопчёные:
салями вариант 1;
салями вариант 2.

Колбасы сырокопчёные первый сорт:
салями вариант 3;
колбаса сырокопчёная вариант 1;
колбаса сырокопчёная вариант 2;
колбаса сырокопчёная вариант 3.

Колбаски сырокопчёные:
снеки вариант 1;
снеки вариант 2;
мини-салями вариант 1;
мини-салями вариант 2.

Колбаски сырокопчёные первый сорт:
снеки вариант 3;
снеки вариант 4;
мини-салями вариант 3;
мини-салями вариант 4.

Предприятие-изготовитель в названии продукции вместо слов «вариант 1, 2…» имеет право дополнять наименование продукции своим фирменным или фантазийным названием.

Сроки годности продукции с момента изготовления:
при температуре от +12 до +15?С и относительной влажности 75-78% — не более 4 месяцев;
при температуре от минус 2 до минус 4?С и относительной влажности 75-78% — не более 6 месяцев;
при температуре от минус 7 до минус 9?С и относительной влажности 75-78% — не более 9 месяцев;

Сроки годности продукции, нарезанной и упакованной под вакуумом, с момента изготовления:
при температуре от +5 до +8?С – не более 8 суток;
при температуре от +15 до +18?С – не более 6 суток.

Рекомендуемые сроки годности продукции, нарезанной и упакованной в условиях модифицированной газовой среды, с момента изготовления:
при температуре от +5 до +8?С – не более 8 суток;
при температуре от +15 до +18?С – не более 6 суток.

Сроки годности замороженных изделий с момента изготовления при температуре не выше минус 18°С :

герметично упакованных — 90 дней;

негерметично упакованных — 30 дней;

Запись размещена компанией: ООО Научно-производственный Центр "Агропищепром"