24.02.2024 http://www.otich.com.ua

Маслообразователь-вотаторТВФ-1.3

Каждый теплообменный цилиндр маслообразователя имеет индивидуальный привод с ременной передачей, что позволяет осуществлять более интенсивную механическую обработку продукта. Процесс преобразования высокожирных сливок организован в три стадии: охлаждение, преобразование фаз и первичное формирование структуры. Режимы термомеханической обработки оптимизированы на всех стадиях поцесса, что обеспечивает получение более качественного продукта. Для улучшения консистенции продукта применен специальный ротор игольчатого типа.

Аппарат позволяет получать продукт, пригодный для поточной расфасовки на автоматах типа АРМ. Для этих целей в комплект поставки включают статический выдерживатель (кристаллизатор) и частотный регулятор для регулирования интенсивности механической обработки. Для предотварещения налипания продукта статический выдерживатель оснащен теплообменной рубашкой с системой автоматического регурования температуры теплоносителя.

Пульт управления оснащен защитой от перегрузки двигателей и отображает температурные режимы на всех стадиях обработки и нагрузку на двигатель третьего цилиндра. В качестве опции предлагается система автоматического регуривания температуры охлаждения продукта на всех стадиях процесса.

Маслообразователь вотатор обладает такими техническими данными:

1 Производительность при выработке, кг/час, не менее:

сливочного масла крестьянского или любительского – 1000;
сливочного масла бутербродного - 800;
маргарина традиционного состава - 1000;
маргарина пониженной жирности - 800.

2 Режим работы - непрерывный;
3 Установленная мощность, не более, кВт -26;
4 Потребление за час работы при выработке крестьянского масла электроэнергии, не более, кВт 26 ;холода,не более,кВт -70
5 Габаритные размеры, не более, мм:

длина - 1575;
ширина - 1250;
высота - 1350.

6 Масса, не более, кг - 875.

Маслообразователь вотатор в наличии различных видов и технических характеристик.

Запись размещена компанией: http://www.otich.com.ua