24.02.2024 NORMIT FOOD s.r.o.

Блокорезка - дробилка замороженных блоков мяса

Блокорезка - дробилка предназначена для высокоинтенсивного измельчения замороженных блоков мяса, масла, маргарина, соков и аналогичных продуктов прямо из холодного хранилища без предварительного дефростирования. Оснащена системой пневматической подачи блоков с усиленными направляющими на линейных подшипниках.

Отличительные особенности
Усиленная конструкция. Дробилка оснащенная мощной надежной рамой, обеспечивающей стабильность всей конструкции и возможность установки на поверхности с углом наклона до 15 градусов с помощью регулируемых опор. Все боковые поверхности изготовлены из толстой шлифованной нержавеющей стали. Усиленные подшипниковые узлы. Ротор комплектуется ножами из высококачественной закаленной нержавеющей стали с двухсторонней заточкой, что в два раза продлевает их срок службы до заточки.

Гигиена. Боковые экраны для защиты от крошек. Измельчение продукта происходит без потерь, зона вокруг измельчителя остается идеально чистой, стружки не разлетаются вокруг и попадают только в приемный бункер. Дробилка - измельчитель оснащена системой фиксации тележки, боковыми ограничителями и защитными шторками. Система подачи блока является полностью самоочищающейся. Усиленная конструкция и использования первоклассной закаленной ножевой стали гарантирует эффективность и долговечность оборудования, и минимальные расходы на обслуживание и замену рабочих органов.

Низкий шум при работе. Демпфирующие упоры обеспечивают мягкость и низкий уровень шума в процессе работы.

Трехлинейная подача – загрузка блоков осуществляется с помощью 2 направляющих и центрального пневматического вальца. Подающая платформа оснащена зубьями для фиксации блока. Все пневматические узлы полностью защищены от попадания частиц продукта. Предусмотрена система очистки сжатого воздуха в пневмосистеме. Быстро поднимающаяся усиленная крышка обеспечивает удобный доступ для обслуживания ко всей внутренней поверхности дробилки.

Универсальность. Регулируемая толщина реза (сдвигом платформы). В зависимости от установленных параметров возможно измельчение блока как на тонкие хлопья толщиной от 2мм, так и толстые куски до 100 мм, которые будут отломаны от целого блока. Скорость подачи блока регулируется.

Кроме применения в масложировой промышленности, дробилка серии FBF эффективна для измельчения замороженных блоков мяса, рыбы, птицы, в том числе с костями, замороженных блоков сока и аналогичных продуктов.

Безопасность - Остановка ротора происходит при открывании любой крышки. Подача блоков продукта осуществляется с помощью пневмоцилиндра, что исключает риск для оператора.

Области применения:

-пищевая промышленность
-мясоперерабатывающее предприятие

Преимущества:
-измельчитель позволяет пустить мясо в дальнейшую переработку без дефростации
-подкатная емкость на колесиках (чебурашка) может фиксироваться
-оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали
-встроен пневматический привод подачи
-двухсторонние ножи позволяющие в 2 раза продлить срок службы без их заточки

Технические характеристики
Модель: Дробилка замороженных блоков (Блокорезка) Normit FBF 600 (FLM.000.01100400.6000.PNEU.0115)
Мощность мотора кВт - 11.5
Размеры (длинна, ширина, высота) мм.- 2310x1155x1326
Максимальный размер мясных блоков мм.- 600x600x230
Материал - AISI 304
Производительность до - 6000 кг/час

Запись размещена компанией: NORMIT FOOD s.r.o.