24.02.2024 ООО "ЭСПО Маркет"

Установка холодного приготовления тузлука

1.00 ₽

Установка предназначена для приготовления насыщенного раствора поваренной соли (тузлука) без кипячения с целью использования на предприятиях рыбопереработки для посола икры или рыбы. Необходимое качество тузлука обеспечивается за счет обеззараживания исходной воды бактерицидной лампой и последующей очистки на бактериальном уровне насыщенного раствора методом ультрафильтрации.
Все комплектующее оборудования установки скомпонованы таким образом, чтобы технологический процесс приготовления тузлука осуществлялся автоматически, непрерывно, без обслуживающего персонала.
Так как процесс приготовления тузлука непрерывен (в отличие от установок горячего приготовления), и тузлук сразу поступает в производство, то нет необходимости готовить его заранее, охлаждать и хранить в больших количествах в отдельных емкостях.
Установка компактна, ее достоинством является то, что она может быть смонтирована в любом цеховом помещении в непосредственной близости с участком посола икры или рыбы, не занимая при этом больших производственных площадей.
Составные части установки:
1. Солеконцентратор
2. Установка фильтрационная
3. Емкость чистого тузлука
Масса, габаритные размеры, простота монтажа составных частей установки позволяет предприятию-потребителю самостоятельно монтировать установку на своих производственных площадях. Для этого достаточно установить составные части на штатные места, соединить шлангами, комплектно поставляемыми с установкой, и подать электропитание посредством обычной вилки, вставляемой в розетку. Параметры питания: ~ 220 В, 50 гц. Потребляемая мощность - 1,5 кВт.
Комплектно с установкой поставляется эксплуатационная документация, необходимая для монтажа и обслуживания изделия.

Производительность 600 литров/час (14,4 тонн/сутки)
Режим работы Непрерывный
Принцип обеззараживания Ультрафильтрация
Порог задержания бактерий, Дальтон 50 000
Установленная мощность 1,5 кВт
Питание 220В/50Гц
Расход соли 200 кг/час (4,8 тонн/сутки)
Габариты
солеконцентратор 1500х1400х1750 мм
установка фильтрационная 500х800х1700 мм
емкость чистого тузлука 1300х1300х1700
Используемая вода Вода питьевая по ГОСТ Р 2874-82
Используемая соль Соль по ГОСТ Р 51574-2000, сорт «Экстра», высший, первый; помол – 0,1,2.



Принцип работы установки:
Солеконцентратор установки заполняется солью. Исходная вода (питьевая) подается под слой соли через установку для обеззараживания воды ультрафиолетовым излучением "UV6-GPM 1", где производится обеззараживание воды под действием бактерицидного излучения УФ-лампы. Вода проходит через слой соли, насыщается солью; насыщенный раствор поступает в бак "грязного тузлука" солеконцентратора. Из бака раствор штатным насосом подачи "WILO MH 1202" через фильтр предварительной очистки подается на аппараты разделительные (на полых волокнах), где производится вторая ступень очистки уже насыщенного раствора соли методом ультрафильтрации. Отфильтрованный раствор поступает в емкость чистого тузлука для непосредственного использования в производственных целях. Схемой установки предусматривается периодическая промывка фильтрующих элементов в автоматическом режиме насосом промывки. В процессе работы установки осуществляется непрерывный автоматический контроль за плотностью тузлука.
Объем автоматизации установки позволяет эксплуатировать ее без постоянного присутствия обслуживающего персонала.
Загрузка соли в солеконцентратор установки производится рабочим периодически и вручную по мере расходования соли.
Предусматривается три варианта загрузки соли в солеконцентратор:
Вариант 1: Установка комплектуется трапом высотой 1м. Рабочий с мешком соли поднимается по трапу и выгружает соль в солевой бак.
Вариант 2: Установка комплектуется специальной площадкой высотой 2 м. Мешки с солью на поддоне подаются на площадку погрузчиком. Рабочий, находясь на площадке, берет с поддона мешок с солью и загружает в солевой бак.
Вариант 3: Установка комплектуется бункером с транспортером. Соль из мешков на уровне пола цеха загружается в бункер, а из последнего подается транспортером непосредственно в бак.
Вариант 1 является базовым. Комплектация установки по другим вариантам - по желанию заказчика за дополнительную оплату.
Установка сертифицирована, ее конструкция защищена патентом.

Запись размещена компанией: ООО "ЭСПО Маркет"