24.02.2024 www.tehtron.ru

Камера сушки и вяления УК-3/2

Камера сушки и вяления УК-3/2

Назначение: Предназначена для сушки, вяления рыбы, приготовления рыбной и мясной снековой продукции.

Конкурентные преимущества Термокамер «Техтрон+»:
- осушитель воздуха эффективно удаляет влагу из циркулирующего в замкнутом цикле воздуха и поддерживает заданную температуру внутри камеры. Воздух, пройдя через продукт, частично поступает на испарители, где происходит влагоотделение, далее осушенный воздух, проходя через конденсатор холодильной машины, подогревается и поступает снова к продукту
- жесткая конструкция корпуса и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок службы
- воздуховоды выполнены из нержавеющей стали и предусматривают плавные переходы направлений для уменьшения воздушного сопротивления и потерь скорости протекания воздушных масс
- высокопроизводительная вентиляционная система камеры обеспечивает очень высокую скорость сушки
- пульт управления с микропроцессором ADITEC позволяет реализовать самые сложные технологические задачи
- пневмоэлектрическая исполнительная система CAMOZZI обеспечивает оперативное управление воздушными шиберными заслонками и клапанами. Во время работы, камера управляя заслонками, меняет скорость воздушного потока на срезе сопел поочередно по одной из сторон камеры. При сушке большого количества продукта размещенного горизонтально на решётках позволяет избежать появления застойных зон, и сушка проходит равномерно по всему объёму
- высокий уровень автоматизации обеспечивает отсутствие влияния человеческого фактора


Установочная мощность – 22 кВт
Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек) - 2 шт.
Номинальная загрузка - 600 кг.
Холодопроизводительность климатического блока - 10 кВт

Запись размещена компанией: www.tehtron.ru