24.02.2024 Пищевое оборудование

Многофункциональная отсадочно-дозировочная машина

Это модель применяется для производства кондитерских изделий. Здесь можно использовать тесто: песочное, мягкое, взбитое, бисквитное, плотное, миндальное и жидкое. Насадки позволяют делать продукцию различной формы: витки, кольца, пальчики, овалы, лепешки, ленты. Использование различной рецептуры: пирожные, бисквиты, кексы, печенья, безе, зефир, тортов -делает машину многофункциональной.

Корпус машины изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Дозировочно-отсадочная группа в составе загрузочного бункера, нагнетающих валков и формующих насадок легко снимаются и разбираются для замены или чистки.

Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого, сверху листом нержавеющей стали. Имеется возможность установки механизма струнной резки при отсадке заготовок печенья из плотного теста.

Технические характеристики:


Модель ST-501 – отсадочно-дозировочная машина
Размер отсадки 40 × 46 × 20 / см
Производительность подачи 25 ~ 30 отсадок/мин
Размеры машины L1900 х W800 х H1500 мм
Вес машины 350 кг
Мощность Однофазный 220В 0,9 кВт
Память компьютера, программ 40
Установленная мощность, кВт 1,5 кВт
Число насадок, ячеек матрицы в ряду 5
Основные рабочие функции машины:
40 Программ памяти компьютера позволяют установить тип дозировочной головки, вес,форму изделия и количество рядов на противне.
В машине имеется приспособление, предотвращающее налипания теста (кратковременное вращение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста).
Имеется привод вращения насадок для печенья типа «колечко».
Удобная функция: автоматическое продвижение противней.
Вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.
Машина может работать в 2-ух режимах: с мягким и плотным тестом.
Адаптеры для жидкого теста, установленные внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу роторного типа, работать с мягкими тестами.
Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяемой с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов, безе.
Автостарт-автостоп.

Запись размещена компанией: Пищевое оборудование