О проекте Напишите нам

Весь объем рынка хлеба заполняет продукция отечественных производителей

« к списку архивных новостей

01.02.2012

Несмотря на то, что хлеб и хлебобулочные изделия относятся к товарам первой необходимости, величина спроса способствовала снижению объема этого рынка. Тенденция сокращения объема российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий наметилась с 2007 года. Два кризисных года и неблагоприятные погодные условия 2010 года практически не повлияли на конъюнктуру рынка, он по-прежнему стабилен, предсказуем, государственно регулируем и позволяет его игрокам достаточно эффективно планировать развитие бизнеса.

По данным целевого комплексного исследования «Рынок хлеба и хлебобулочных изделий. Текущая ситуация и прогноз» компании Intesco Research Group, объем российского рынка в 2010 году составил 7, 0 млн. тонн, сократившись на 2, 7%. В 2011 году падение объема рынка приостановилось и по итогам года этот показатель может восстановиться на величину до 1, 0%. Практически весь объем рынка заполняет продукция отечественных производителей. На протяжении 2007-2010 гг. доля импорта на российском рынке хлеба и хлебобулочных изделий колебалась в пределах 0, 11% — 0, 14%.

В исследовании российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий впервые анализируется на основе условного деления на два сегмента: первый — хлебобулочная продукция недлительного хранения и второй сегмент — хлебобулочная продукция длительного хранения. По состоянию на ноябрь 2011 года соотношение долей сегментов по отношению к 2009 году изменилось на 1, 2% в пользу доли хлебобулочной продукции длительного хранения.

Источник: Российский продуктовый портал

Ещё новости

01.02.2012

Абхазские мандарины страдают от морозов и таможенников

Выпавший в Абхазии снег и ударившие морозы нанесли непоправимый ущерб урожаю плодов цитрусовых. Кроме погодных условий, проблемой для цитрусоводов стали запреты таможенников в отношении транспорта. Не...

Читать далее »

31.01.2012

"Русская молочная компания" стала сингапурской

Сингапурская компания Olam International вложит в "Русмолко" ("Русская молочная компания") 75 миллионов долларов и получит за это 75 процентов уставного капитала "Русмолко". Об этом говорится в официа...

Читать далее »

31.01.2012

Государство лишится возможности сдерживать цены на детское питание

Перечень товаров, цены на которые попадают под госрегулирование, может быть сокращен. Минпромторг предлагает исключить из него детское питание и продукцию, реализуемую в районах Крайнего Севера. Как у...

Читать далее »

31.01.2012

В Росиии произведено 5 млн.тонн сахара

По состоянию на 30 января 2012 года, Российская Федерация произвела рекордные 5, 0 млн.тонн свекловичного сахара, обогнав по этому показателю такие стран как Франция и США, которые произвели не более...

Читать далее »

30.01.2012

Украина: Милкиленд отрицает наличие растительных жиров в сырах

Украинская молочная компания Милкиленд считает обвинения Роспотребнадзора в наличии растительных жиров в сырах не соответствующими действительности. В сообщении Милкиленд, компания официально заяви...

Читать далее »

Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь