За прошлый год объем производства пищевых продуктов, включая алкогольные и безалкогольные напитки, в Красноярском крае в общем объеме увеличился по сравнению с 2010 годом на 2, 1%. Рост производства во многом обязан существенному увеличению выпуска молочных продуктов на 7, 3% и напитков (+8, 7%).

Объемы производства безалкогольных напитков прибавили 11, 2%. Неплохие показатели роста показали предприятия по производству фруктовых соков: + 56, 6% к прошлому году.