С наступлением сезона отпусков владельцы ресторанного бизнеса создают дополнительные летние площадки, стараясь организовать их на самом высоком уровне, привлекая тем самым большее количество посетителей. Одним из важных факторов, влияющих на выбор ресторана, является его кухня. Заведения стремятся порадовать отдыхающих широким ассортиментом блюд «курортного» меню.

Компания «ЭФКО» решила предложить собственное «курортное» меню. 18 июня «ЭФКО» совместно с голландским производителем картофельных изделий Farm Frites провела практический мастер-класс для представителей предприятий сети общественного питания на базе компании «Деловая Русь».

Шеф-повар ресторанов «Семь пятниц» и «Трест», действительный член Национальной гильдии шеф-поваров Алексей Погорелов провел мастер-класс для 25 представителей предприятий сети общественного питания. Алексей приготовил различные блюда, акцентируя внимание на использовании «легких», доступных и недорогих продуктов, особенно актуальных в летнем сезоне.

«Майонезы EFKO FOOD professional Салатный легкий (35% жирности) и EFKO FOOD professional Столовый (15% жирности), выпускаемые компанией «ЭФКО», оптимально подходят для приготовления блюд в летний период, - комментирует Алексей Погорелов. - Легкость и приятный вкус продуктов придадут любому блюду неповторимое сочетание нежности и изысканного аромата».

«Впечатления, высказанные участниками практического семинара, свидетельствуют о том, что актуальность проводимых компанией мероприятий для операторов рынка общественного питания растет с каждым днем, - комментирует директор по маркетингу компании «ЭФКО» Дмитрий Филимошкин. – Для специалистов сектора HoReCa привлекательны и возможность обмена опытом непосредственно в рамках мастер-класса, и внедрение новых идей в приготовление летнего меню, и обсуждение вариантов рецептов самых востребованных блюд».

О группе компаний «ЭФКО»

«ЭФКО» - отечественный производитель масложировой продукции. Основным направлением деятельности компании является производство и реализация растительных масел и майонезов, специализированных жиров и маргаринов для различных отраслей пищевой промышленности.

Ассортимент выпускаемой продукции включает следующие виды:

• ТМ Altero - майонезы, кукурузное и подсолнечные масла,
  
• ТМ «Слобода» - майонезы и подсолнечные масла,
  
• ТМ «Пикник» - майонезы,
  
• ТМ «Пир Горой» - майонезы,
  
• EFKO FOOD professional - майонезы и подсолнечные масла,
  
• специализированные жиры и маргарины для различных отраслей пищевой промышленности.

За дополнительной информацией обращайтесь в пресс-службу компании ЭФКО:
Ирина Шапошник, +7 (47 234) 3-15-18, i.shaposhnik@efko.org