Хлебопеки заявляют о потерях отрасли от давления сетей до 110 млрд рублей ежегодно. Между тем, ритейлеры отмечают переизбыток хлеба на рынке, а также большое число компаний с низким уровнем менеджмента, это приводит к убыткам.

Алексей Лялин, председатель совета директоров "Владимирского хлебокомбината", сказал РИА Новости, что отрасль теряет от ретробонусов, от оплаты других дополнительных услуг сетевых компаний до 50 млрд рублей в год, а потери от возврата сетевыми компаниями непроданной готовой продукции оцениваются в 60 млрд рублей.

Финансирование программы Минсельхоза по развитию хлебопекарной промышленности составляет лишь 30 млрд рублей.

Андрей Карпов, исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), сказал РИА Новости, что на рынке наблюдается избыточность предприятий, которые работают в производстве хлеба.

Он отметил, что крупные компании работают практически с нулевым возвратом, добиваясь этого точечной работой с торговыми сетями. Так могут не все компании.