О проекте Напишите нам

Рестораны и магазины быстро нашли замену европейским овощам

« к списку архивных новостей

14.06.2011

Неделю спустя после введения запрета на ввоз в Россию европейских овощей московские рестораны и магазины нашли им замену. Огурцы и помидоры закупают теперь в Турции, Израиле и среднеазиатских странах, а рукколу и другие салаты — в Подмосковье. Спрос на отечественные салаты вырос в пять—десять раз, а цены — на 50%. Тем временем президент Дмитрий Медведев в пятницу заявил, что Россия готова возобновить поставки европейских овощей под гарантии Евросоюза. Роспотребнадзор 2 июня ввел запрет на поставки овощей из Европы в связи с распространением там кишечной инфекции. В минувшую пятницу президент Дмитрий Медведев заявил, что Россия готова восстановить импорт европейских овощей под соответ­ствующие гарантии европейских служб. В тот же день глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко в эфире РБК-ТВ уточнил, что Россия смягчит запрет на ввоз овощей, получив гарантии Еврокомиссии по каждой отдельной партии.

Между тем, как выяснила РБК daily, у потребителей уже нет острой нужды в этой продукции. Спустя несколько дней после введения эмбарго московским ресторанам и магазинам по большей части удалось найти замену европейским овощам. Шеф-повар одного из кафе в центре столицы рассказал, что европейскую рукколу, к примеру, он легко заменил подмосковной. Оказалось, что она вкуснее и дешевле, утверждает эксперт. «Раньше я всегда брал салаты из Европы, но теперь, даже если они вернутся, я продолжу покупать в Подмосковье», — заверил собеседник РБК daily.

«Мы быстро переключились на овощи из российских регионов: Московской, Волгоградской, Астраханской областей, — подтверждает тенденцию директор по связям с общественностью «Росинтер Ресторантс Холдинга» Валерия Силина. — Также мы стали закупаться в Израиле, Турции и среднеазиатских странах, там овощи подороже, но и качество лучше». Розничные сети переключились на азербайджанские и узбекские овощи, а также увеличили закупки в Турции, Израиле, Египте. В частности, «Азбука вкуса» смогла найти замену европейской продукции практически по всему овощному ассортименту, за исключением отдельных позиций, говорит пресс-секретарь торговой сети Игорь Ядрошников. Однако после введения запрета на европейские овощи местные сельхозпроизводители стали поднимать цены, жалуется г‑жа Силина. По ее наблюдениям, овощи за неделю подорожали примерно на 5%.

Это подтверждают и сами производители. По словам менеджера по продажам подмосковного агрохолдинга «Дмитровские овощи» Сергея Дедова, с введением запрета спрос на отечественные овощи за неделю вырос на 20—30%, на салаты — в пять—десять раз. При этом цены на салаты взлетели почти на 50%. «Сейчас мы продаем порядка 20—30 т салата в сутки. Таких объемов никогда не было», — радуется г-н Дедов.

По его словам, в последние годы подмосковный агрохолдинг безуспешно пытался договориться с московскими ресторанами о поставках салата, но они отдавали предпочтение европейскому. «А теперь клиенты готовы сами приезжать за продукцией, к нам поступают звонки даже из Санкт-Петербурга», — рассказывает г-н Дедов.

Сельхозпроизводители уверены, что запрет даст толчок для дальнейшего развития овощеводства в России. Но для этого необходимо менять и условия таможенно-тарифного регулирования, чтобы сделать российскую продукцию более конкурентоспособной, говорят собеседники РБК daily.

Ещё новости

14.06.2011

Италия отобрала у Франции первое место в мире по производству вина

Италия вернула себе звание крупнейшего производителя вина в мире, которое уступила Франции в 2009 году. Об этом пишет The Daily Telegraph со ссылкой на данные Еврокомиссии и итальянской сельскохозяйст...

Читать далее »

14.06.2011

Россельхознадзор предложил провести переговоры по поставкам мяса из Бразилии

Россельхознадзор предложил секретариату по защите растений и животных Минсельхоза Бразилии провести в третьей декаде июня очередной раунд переговоров по поставкам бразильской мясной продукции в РФ, го...

Читать далее »

14.06.2011

Ограничив продажу водки, регионы вводят "ночь без пива"

Армавир станет первым российским городом, где ночью нельзя будет купить не только водку, но и пиво. Местные власти утверждают, что розница согласилась ограничить торговлю пивом, а также слабоалкогольн...

Читать далее »

09.06.2011

Роспотребнадзор опроверг информацию об изъятии из оборота ягод из стран ЕС

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко опроверг сообщения об изъятии из оборота ягод из стран ЕС. Как передает сегодня информационный телеканал "Россия 24", "российская санитарная служба не вводила...

Читать далее »

09.06.2011

Елена Скрынник обещает изобилие овощей по доступным ценам

Запрет на ввоз европейских овощей в Россию не отразится ни на объемах, ни на ценах на внутреннем рынке. Таким оптимистичным прогнозом поделилась вчера после встречи с импортерами, производителями и пр...

Читать далее »

Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь