В начале июня 2011 года консалтинговая компания Intesco Research Group завершила исследование рынка зерновых культур. Основными видами зерновых культур на мировом рынке являются кукуруза, пшеница, рис, ячмень, овес и гречиха. Объем мирового производства зерновых культур в 2009/2010 зерновом году составил 2 489,3 млн. тонн. В структуре мирового производства зерновых культур наибольшие доли приходятся на следующие страны: Китай - 19%, США -17%, Индию - 10%, Россию - 4%, Индонезию, Бразилию и Францию - по 3%.

По данным нового исследования «Рынок зерновых культур. Текущая ситуация и прогноз», предлагаемого компанией Intesco Research Group, лидером импорта зерновых культур в 2008 году в стоимостном выражении являлась Япония, ее доля в мировом импорте составляла 9%. Наибольшие доли в мировом импорте зерновых культур приходятся также на Мексику и Южную Корею - по 4%; на Иран, Саудовскую Аравию, Испанию, Алжир, Нидерланды, Италию и Египет приходилось по 3%.

Лидером по внутреннему потреблению зерновых культур является Китай. Объем внутреннего потребления страны в 2009/2010 зерновом году превысил 402 млн. тонн, что составляло около 18% мирового потребления. Большие доли в мировом потреблении зерновых культур приходятся также на такие страны, как США, Индия, Россия и Бразилия. На территории названных пяти стран объем потребления составил более 48% всего мирового зерна. Мировой рынок зерновых культур находится в ожидании зерна урожая 2011 года.